Bal üreticisi uyardı: 'Balınız kışın donmuyorsa sahtedir'
Düzce'de yeni bal sağımlarının başlamasıyla sahte bala karşı uyarıda bulunan üretici, gerçek balın polenden dolayı mutlaka kristalize (donma) olacağını belirtti.
Akışkan olması gerekiyor. Belli bir süre sonra bal polen tozları sebebiyle kristalize olur. Kristalize olmasının sebebi ise balın ham maddesi polendir. Kış aylarında bal kendisini koruma altına aldığı için kristalize olur, krema gibi ağızda erir. Normal kıvama gelmesi için 40-50 derece sıcak bir su da tuttuktan sonra bal eski kıvamına gelecektir. Bu şekilde donan bal her zaman kaliteli ve güzel baldır. İçerisinde glikoz veya şeker gibi maddeler yoktur. Tamamen doğal bir üründür. Bunların dışındaki tüm ballar ise sahte baldır."
Bakmadan Geçme