Baharın şifası tencerede: Fethiye'de ot kavurma zamanı
Fethiye Salı Pazarı esnafı Zeynep Tınaz, düğün sofralarının vazgeçilmezi olan ot kavurmasının tarifini ve Yörük mutfağındaki yerini anlattı. Baharın taze otlarıyla yapılan bu geleneksel lezzet, pratikliği ve doğallığıyla dikkat çekiyor.
Çiftçilikle geçimlerini sağladıklarını belirten Zeynep Tınaz, bazı bölgelerde pek bilinmeyen gelincik otunun Fethiye’de oldukça meşhur olduğunu sözlerine ekledi. Doğadan sofraya uzanan bu geleneksel lezzetler; Fethiye’de hem kültürel mirasın korunmasına, hem de sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaşatılmasına katkı sunmaya devam ediyor.
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Fethiye Paspatur’da Hafta Sonu Yoğunluğu
'Marella Discovery' Bodrum’a 1813 yolcu getirdi
Gümüşlük Müzik Festivali’nde 14 genç piyanist sahne aldı
Fatih Terim, Muğla derbisini tribünden takip etti
Muğlaspor Teknik Direktörü Koşukavak’tan tepki çeken sözleriyle ilgili açıklama
MUSKİ, Yatağan’da Bin metrelik terfi hattını yeniliyor
