Bağışıklığı güçlendiren kış reçetesi
Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanı Uzm. Dyt. Ecem Fidan, kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmenin yolunun doğru beslenmeden geçtiğini vurgulayarak vitamin ve mineral açısından zengin besinler, doğal antibiyotikler ve mevsiminde tüketilmesi gereken gıdalar hakkında önemli öneriler paylaştı.
Sağlıklı tarifler
Uzm. Dyt. Fidan iki sağlıklı tarifi paylaştı.
Zencefilli Balkabağı Çorbası
Malzemeler:
500 g balkabağı
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 tatlı kaşığı zerdeçal
4 su bardağı su
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
“Balkabağı, havuç ve patatesi soyup doğrayın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun. Ardından doğranmış sebzeleri, zencefili ve zerdeçalı ekleyin, birkaç dakika kavurun. Suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp sıcak servis yapın.”
-
kış aylarında beslenme
-
bağışıklık sistemi güçlendirme
-
uzman diyetisyen önerileri
-
doğal antibiyotik besinler
-
sağlıklı kış tarifleri
Bakmadan Geçme