Asırlık dibek taşında buğday dövüp bir taraftan ise erişte ve çorbalık kesiyorlar
Antalyalı kadınlar atalarından kalan geleneklerini sürdürüyorlar. Her yıl olduğu gibi Antalya'nın Akseki ilçesinde bir araya gelen ev hanımları erişte ve çorbalık keserek dibek taşında buğday dövme geleneklerini sürdürüyorlar. Kış ayına girdiğimiz bu günlerde kışlık eriştelerini ve çorbalık buğdaylarını hazırlayan kadınlar, tüm bunları mutlaka imece usulü yaparak birbirlerine yardımlaşmada da bulunuyor.
“Dibekte dövülen buğdayın ayrı bir lezzeti var”
Taş dibekte dövülen buğdayın lezzetinin tarif bile edilemeyeceğini söyleyen Zorlu, “Buğdayı zaten kendimiz ekip yetiştiriyoruz. Buğday da ata tohumu buğdaylarımızdır. Birde taş dibekte dövülen buğdayın ayrı bir lezzeti, tadı vardır. Taş dibeğe döktüğümüz buğdayı saatlerce dövüyoruz. Dinlenerek, yardımlaşarak dövme işini gerçekleştiriyoruz. Bunun çorbasını ve keşkeğini yapıyoruz” şeklinde konuştu.
Bakmadan Geçme
Muğla'dan su ürünleri ihracatı 9 ayda 630 milyon 901 bin dolara ulaştı
ADM Elektrik, 'Enerjimiz Muhtarlarımızla' buluşmalarında muhtarlarla bir araya geldi
Fethiye Akmaz Halk Plajı Sezonu Misafirleriyle Kapattı
Fethiyeli sanatçı Soner Olgun son yolculuğuna uğurlandı
Menteşe’de 9’uncu Tarhana Festivali gerçekleştirildi
Başkan Akdenizli: 'Muhtarlarımız Devletimizle Milletimiz Arasındaki En Güçlü Gönül Köprüsüdür'
