- Haberler
- Kültür Sanat
- 'Antik Çağdan Günümüze Muğla Mutfağı' kitabının ikincisi çıkıyor
'Antik Çağdan Günümüze Muğla Mutfağı' kitabının ikincisi çıkıyor
Muğla Valiliği koordinesinde, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) ortaklığıyla ve değişik kurum ve kuruluşların destekleriyle ilk kitabı çıkan 'Antik Çağdan Günümüze Muğla Mutfağı' kitabının ikincisinin hazırlıkları devam ediyor.
TAKİP ET 
Editörlerce hazırlanan ürün bazlı bölümler, Muğla mutfağını yüz yıllardır zenginleştiren tarımsal ve doğal ürünleri ele alırken, bu ürünlerle şekillenen yemek tarifleri aracılığıyla tarihten günümüze uzanan güçlü bir gastronomi hafızası sunuyor.
Sağlık alanında da büyük önem taşıyan ikinci kitap, ilk eserde yer alan 66 tarifte kullanılan ürünlerin insan sağlığı üzerindeki etkilerini bilimsel veriler ışığında ele aldığı açıklandı. Uzman akademisyenler, sağlık profesyonelleri ve editörlerin katkılarıyla başlatılan bu çalışma; geleneksel mutfağın yalnızca kültürel değil, aynı zamanda koruyucu ve destekleyici sağlık boyutunu da ortaya koymayı hedefliyor.
WhatsApp İhbar Hattı
0530 898 92 56
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
Bakmadan Geçme
Eski karı-koca silahla vurularak öldürüldü
‘Antik Çağdan Günümüze Muğla Mutfağı’ kitabının ikincisi çıkıyor
Muğla MEB AKUB ekibi afetlere hazır
'Kaza yaptı' diye çağırdı, evlilik teklifi etti
Güncel altın fiyatları: 23 Aralık 2025 gram altın ne kadar oldu?
Takla atarak hurdaya dönen araçta gelin ve kaynana yaralandı
