- Haberler
- Kültür Sanat
- Anadolu zeytin kültürü dünyanın en büyük müzesinde yaşatılıyor
Anadolu zeytin kültürü dünyanın en büyük müzesinde yaşatılıyor
Dünyanın en büyük zeytinyağı müzesi olan Köstem Zeytinyağı Müzesi, Anadolu'nun 2 bin yıllık zeytin mirasını birebir ölçekli sistemlerle sergiliyor ziyaretçilerine eğitim ve deneyim imkanı sunuyor.
Müze fikrinin doğuşu
2002 yılında zeytinyağı ve zeytin sürecine girdiğini belirten Levent Köstem, o dönemlerde müze planının olmadığını ifade etti. Köstem, "Fakat zamanla zeytin dikmeye başladıktan sonra müze yapma fikri gelişti. İlk başta zeytinliğin olduğu yerde küçük bir şey yapmak istedim ama yasal izinler alınamadı. Sonra satılık bir bina bulduk ve Anadolu'da var olan bütün zeytin sıkma tekniklerinin orijinallerini birebir ölçekte toparlayarak kapsamlı bir proje hazırladık. Bu proje doğrultusunda Çanakkale'den Muğla'ya kadar birçok yerden malzeme topladık. Ege'nin her tarafından hastalarımın ve futbol kulüplerinin yardımıyla antikacılardan da destek alarak, kültürün kaybolmaması için orijinal aletleri bulduk. Bu malzemeler uzun yıllar depoda durdu ve zamanla müze haline geldi. Anadolu'nun binlerce yıllık zeytin ve zeytinyağı üretim kültürünü, hayvan gücüyle çalışan sistemlerden sanayi devrimi sonrası buharlı ve elektrikli makinelerle gelişen sistemlere kadar detaylı şekilde sergiliyoruz" dedi.
Bakmadan Geçme
