Ziraat Teknikeri Tuğrul'dan, Fethiyeli zeytin üreticilerine önemli uyarılar
Fethiyeli zeytin üreticilerine budama dönemi, bordo bulamacı uygulaması ve hasat sonrası yapılan yaygın hatalar konusunda uyarılarda bulunan Ziraat Teknikeri Yaşar Tuğrul, zeytinlerin bekletilmeden yağa götürülmesi gerektiğini vurguladı.
Fethiye’de zeytin hasadının yavaş yavaş sona ermesiyle birlikte üreticilere önemli hatırlatmalarda bulunan Ziraat Teknikeri Yaşar Tuğrul, zeytin ağaçlarının doğru bakımının verim ve kaliteyi doğrudan etkilediğini belirtti. Tuğrul, hasat sonrası budama zamanının geldiğini ifade ederek, “Budamanın ardından ağaçların sağlıklı gelişmesi ve hastalık riskinin azaltılması için bordo bulamacı uygulamasını ihmal etmeyelim. Ayrıca gövde kurtlarına karşı da gerekli ilaçlamalar yapılmalıdır” dedi.
Zeytin üretiminde sık görülen yanlışlardan biri olan bekletme konusu hakkında da konuşan Tuğrul, “Özellikle yağa götürülecek zeytinlerin 5–6 gün bekletilip kurutulmasının doğru olduğu yönünde yaygın bir kanı var. Bu tamamen yanlıştır. Zeytin ne kadar erken toplanır ve hızlı şekilde yağa götürülürse, asit oranı o kadar düşük çıkar ve yağın kalitesi artar. Üreticilerimizin buna özellikle dikkat etmesini istiyorum” diye konuştu.