Şef Mavi Derneği Göcek Ot Festivali'nde Coğrafi İşaretli Lezzetleri Tanıtıyor
Göcek Ot Yemekleri Festivali'nde yer alan Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği, coğrafi işaretli ürünler ve yöresel ot yemeklerini ziyaretçilerle buluşturuyor.
Göcek’te düzenlenen 8. Göcek Ot Yemekleri Festivali’nde, Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği de kurduğu stantla ziyaretçilere yöresel lezzetler sunuyor.
Dernek Başkanı Onur Arslan, festival kapsamında yapılan çalışmalara ilişkin açıklamalarda bulundu.
“Yöresel lezzetleri vatandaşlarla buluşturuyoruz”
Onur Arslan, festivalde geniş bir ürün yelpazesi sunduklarını belirterek, “Biz, Göcek Kültür ve Turizm Derneği’nin 8. Göcek Ot Yemekleri Festivali’nde, Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği olarak şeflerimizle birlikte birbirinden lezzetli ot yemeklerini, zeytinyağlı yemekleri ve mezelerimizi vatandaşlarımıza sunuyoruz” dedi.
“Doğamızdaki otları kullanıyoruz”
Kurdukları standın yoğun ilgi gördüğünü ifade eden Arslan, “Çok güzel bir stant kurduk. Şeflerimiz çalışıyor ve taze çiğ köfte yapıyoruz. Aslında içinde taze otları kullanıyoruz. Doğamızda birçok otumuz var” ifadelerini kullandı.
“Coğrafi işaretli ürünleri tanıtıyoruz”
Yöresel ürünlerin tanıtımına önem verdiklerini vurgulayan Arslan, “Birçok coğrafi işaretli ürünümüz de bulunuyor. Bunları ön plana çıkararak vatandaşlara ulaştırmaya çalışıyoruz. Nasıl pişirildiğini anlatıyoruz, içine nelerin girmesi gerektiğini de paylaşıyoruz” diye konuştu. Arslan, festival kapsamında ziyaretçilere çeşitli ikramlarda bulunduklarını belirterek, “Bugün onlara güzel ikramlarda bulunduk” dedi.