Sardunya Et&Balık Meze Restaurant: Çalış Plajı'nın Kalbinde Akdeniz ve Ege Lezzetlerinin Yeni Adresi

Fethiye’nin gözde tatil bölgesi Çalış Plajı’nda hizmet vermeye başlayan Sardunya Et&Balık Meze Restaurant, Akdeniz ve Ege mutfağının özgün tatlarını et ve balıkla harmanlayarak misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor.

Yaklaşık iki hafta önce kapılarını açan Sardunya Et&Balık Meze Restaurant, 82 çeşit zengin mezesi, günlük taze deniz ürünleri, dry-aged et seçenekleri, ve öğle saatlerine özel alakart menüsüyle bölgedeki lezzet durakları arasında kısa sürede dikkatleri üzerine çekti.

“Ürün Yelpazemiz Geniş”

Sardunya Et&Balık Meze Restaurant’ta Şef Murat Yılmaz yaptığı açıklamada: “Yaklaşık iki haftadır hizmet veriyoruz. Konseptimiz et ve balık üzerine kurulu. Özellikle meze ağırlıklı bir mekânız. Bununla beraber öğle saatlerinde alakart yemekler de sunmaktayız. Akşamları konsept olarak Akdeniz ve Ege ağırlıklı 82 çeşit mezemiz bulunuyor. Bunun yanı sıra, et ve balık tercih eden misafirlerimize çok çeşitli seçenekler sunuyoruz. Tomahawk’tan dry aged ürünlere, pirzoladan köfteye kadar geniş bir yelpazemiz var. Dip balıklar kullanıyoruz, tamamı denizden ve taze olarak geliyor. İsteyen misafirlerimize ızgara ya da buğulama olarak servis ediyoruz. Tava balıklarımız da mevcut. Genellikle balıkçı ve kıyı balıkçılığı yapan arkadaşlarımızdan günlük ve taze ürünler temin ediyoruz. Ürün yelpazemiz, belirttiğim gibi, oldukça geniş” dedi.

“Çalış’ın Tam Kalbindeyiz”

Yılmaz, “Biz, Sardunya Et Balık Meze olarak, Çalış’ın tam kalbinde, merkezi bir konumda yer alıyoruz. Denize sıfır bir mekânız. Açık alanımızın yanı sıra kapalı alanımız da mevcut. Kış aylarında kış bahçesi olarak kullanılabilecek bir düzenlemeye sahibiz. Ayrıca çeşitli organizasyonlar, iş yemekleri ve davet yemekleri gibi etkinliklere de açığız” diyerek sözlerini noktaladı.