FTSO'dan yerel kalkınma hamlesi: 'Tedarikte Güç Birliği' buluşması yoğun ilgi gördü

Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası tarafından, bölgedeki yerel işletmeleri güçlendirmek, yerelde üretilen ürünlerin yine yerelde değerlendirilmesini sağlamak ve turizm sektöründe sürdürülebilir tedarik zinciri oluşturmak amacıyla düzenlenen 'Tedarikte Güç Birliği – Yerel İşletmeler Elele' B2B buluşması Fethiye Hipokampüs'te gerçekleştirildi. Otel yöneticilerinin, üreticilerin ve tedarikçilerin yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte bölge ekonomisine katkı sağlayacak yeni iş birliklerinin temelleri atıldı.

Etkinliğin açılışında konuşan FTSO Başkanı Osman Çıralı, yerel işletmeler ağını harekete geçirdiklerini belirterek buluşmanın yalnızca bir tanışma etkinliği olmadığını, aynı zamanda bölgenin ekonomik gücünü artıracak bir adım olduğunu vurguladı.

Çıralı, sürdürülebilirliğin artık bir zorunluluk olduğunu ifade ederek, otellerin gıda tedarikini yerel işletmelerden sağlamasının hem maliyetleri düşürdüğünü hem de karbon ayak izinin azaltılmasına katkı sunduğunu söyledi. Yerel üreticilerin bu zincirin en güçlü halkası olduğunu dile getiren Çıralı, 'Yerelden alınan her ürün, yerel ekonomiye geri dönüyor. Üreticimiz kazanırken istihdam ve üretim kapasitesi artıyor, bölgenin katma değeri yükseliyor' dedi.

Buluşmada; zeytin ve zeytinyağı üreticileri, et üreticileri ve kasaplar, su ürünleri tesisleri, bal üreticileri, tıbbi aromatik bitki yağı üreticileri, tahin ve kuruyemiş üreticileri ile süt ürünleri işletmeleri otel ve konaklama sektörü temsilcileriyle birebir görüşme fırsatı buldu.

FTSO'nun bu tür iş birliklerini desteklemeye devam edeceğini söyleyen Çıralı, etkinlik sonunda hazırlanan değerlendirme formlarının doldurulmasının önemine dikkat çekerek, 'Bu buluşmanın verimliliğini ölçmek ve benzer çalışmaların sürdürülebilirliğini sağlamak için değerlendirmeleriniz çok değerli' ifadesini kullandı.
Yerel ürünlerin otellerde ve işletmelerde daha fazla yer alması için seferberlik başlattıklarını söyleyen Çıralı, coğrafi işaretli ve yöresel ürünleri menülerine alan işletmelere teşekkür ziyaretleri gerçekleştirdiklerini, bu işletmelerin girişlerinde 'Yerel Ürün Dostu İşletme' sticker'larının yer aldığını aktardı. Çıralı, 'Misafirlerimiz Fethiye ve Seydikemer'in zeytinini, zeytinyağını, çifte kavrulmuş tahinini tatmadan bölgeden ayrılmasın istiyoruz' dedi.

Konuşmasında FTSONET uygulamasına da değinen Çıralı, üyelerin birçok odaya bağlı işlemi mobil uygulama üzerinden kolayca yapabildiğini hatırlatarak tüm işletmeleri uygulamayı kullanmaya davet etti.