Fethiye Yeşilüzümlü'de üçüncü nesil kahve deneyimi

İstanbul'dan Fethiye'nin Yeşilüzümlü Mahallesi'ne taşınan Ecem Tuana Aktürk ve eşi, üçüncü nesil kahve kültürünü sanatla buluşturan yeni bir işletmeye imza attı. Kahvenin yanı sıra el yapımı beton ürünler, mum tasarımları ve yaratıcı atölyelerin yer aldığı mekan, kısa sürede bölge sakinlerinin buluşma noktalarından biri olmaya başladı.

Yeşilüzümlü'nün böyle bir mekana ihtiyaç duyduğunu düşündüklerini belirten Ecem Tuana Aktürk, amaçlarının yalnızca kahve sunmak olmadığını söyledi. Aktürk, "Burasını sadece kahve içilen bir işletme olarak tasarlamadık. Aynı zamanda insanların gelip sosyalleşebileceği, birbirini tanıyabileceği ve keyifli vakit geçirebileceği sıcak bir yaşam alanı oluşturmak istedik. Üçüncü nesil kahvenin yanı sıra beton tasarım ürünlerimiz, mumlarımız ve atölyelerimizle farklı bir deneyim sunuyoruz" dedi.

Yaklaşık yedi yıl önce ziyaret ettiği Yeşilüzümlü'den çok etkilendiğini ifade eden Aktürk, mahallenin tarihi dokusunun ve sakin yaşamının bu yatırımı yapmalarında önemli rol oynadığını anlattı.

Tiyatro mezunu olduğunu belirten Aktürk, "Yeşilüzümlü'nün tarihi yapısı ve doğal atmosferi beni ilk gördüğüm andan itibaren etkiledi. Daha kalabalık olmayan, insanların nefes alabileceği bir yerde böyle bir konsept oluşturmayı hayal ettik. Buraya gelenler bir yandan kahvelerini içerken bir yandan atölyelerimize katılabiliyor, el yapımı ürünleri inceleyebiliyor ve keyifli vakit geçirebiliyor" ifadelerini kullandı.