Fethiye Salı Pazarı'nın baharat tezgahında 20 yıllık emek
Fethiye Salı Pazarı'nda çerez ve baharat ürünleriyle hizmet veren Naz Çapacı, farklı bölgelerden özenle temin ettikleri taze ve kaliteli ürünleri yerli ve yabancı misafirlerle buluşturuyor. Özellikle farklı çay çeşitleri, turistlerin ve pazarı ziyaret edenlerin ilgisini çekiyor.
Fethiye Salı Pazarı esnaflarından Naz Çapacı, tezgahında yer alan ürünlerin tazeliğine ve kalitesine önem verdiklerini belirterek, baharatları farklı bölgelerden temin ettiklerini söyledi. Çapacı, “Yaklaşık 20 yıldır çerez ve baharat işiyle uğraşıyoruz. 20 yıldır aynı özveri ve güvenle esnaflık yapıyoruz. Baharatlarımızı Denizli, Aydın olmak üzere farklı bölgelerden özenle temin ediyoruz. Ürünlerimiz kaliteli ve tazedir” dedi.
Salı Pazarı’nı ziyaret eden turistlerin ve yerli misafirlerin özellikle farklı çay çeşitlerine ilgi gösterdiğini belirten Çapacı, nar çiçeği, ekinezya, kadife çiçeği ve kış çayı gibi ürünlerin öne çıktığını ifade etti. Çapacı, “Genellikle çay çeşitlerimizde rağbet var.
Nar çiçeği, ekinezya, kadife çiçeği ve kış çayı gibi farklı zevklere hitap eden çaylarımız var. Tavuk baharatı ve kebap baharatı da daha çok tercih edilen ürünlerimiz arasında” diye konuştu.
Top yasemin, kırmızı gül, mor gül ve hibiskus gibi farklı bitki çaylarının da tezgahlarda yer aldığını söyleyen Çapacı, ürünlerin farklı kullanım amaçlarıyla tercih edildiğini anlattı.
Çapacı, “Vücuttaki toksinleri atmak için tercih edilen, grip ve soğuk algınlığı dönemlerinde tüketilen çaylarımız mevcut. Kadife çiçeği de aynı şekilde tercih ediliyor. Hibiskusumuz var. Melisa çayımız da var, özellikle uyku öncesinde tercih ediliyor” ifadelerini kullandı.