Fethiye Pazarında turistlerin gözde lezzeti: 'Tatile gelince ilk bizi buluyorlar'

Muğla’nın Fethiye ilçesine bağlı Foça Mahallesi’nde pazar günleri kurulan semt pazarında gözleme tezgahları yoğun ilgi görüyor. Yaklaşık 8 yıldır gözleme işiyle uğraşan Yasemin Çalışkan, turistlerin özellikle tatlı gözlemeleri tercih ettiğini belirtti.

Çocukluğundan bu yana gözleme yaptığını söyleyen Çalışkan, “Bu iş annemizden, babaannemizden gelen geleneksel bir iş. Annem bana daha ilkokula gitmeden öğretti. Bildiğim iş bu” dedi. İşini severek yaptığını ifade eden Çalışkan, insanlarla kurduğu bağın kendisini mutlu ettiğini söyledi.

Tatlı ve tuzlu olmak üzere çok fazla çeşit yaptıklarını belirten Çalışkan, “Patatesli, kıymalı, mantarlı, otlu peynirli, ıspanaklı çeşitlerimiz var. Bir patatesten bile 5 farklı çeşit çıkarabiliyoruz. Tatlı gözlemelerde ise turistler özellikle çilekli, muzlu, tahinli ve limon şekerli gözlemeleri çok seviyor” diye konuştu.

Her yıl aynı müşterilerin kendilerini bulduğunu anlatan Çalışkan, “Tatile gelip bizi arayan müşterilerimiz var. Geldiklerinde hediyeler getiriyorlar. Gittikleri tarihi, tekrar gelecekleri zamanı söylüyorlar. Aile gibi olduğumuz insanlar var” ifadelerini kullandı.

Bu hafta salı pazarının Çarşamba gününe alınmasının esnafı mağdur ettiğini söyleyen Çalışkan, “Pazar günlerimiz zaman zaman değiştiriliyor ama biz zaten haftada iki gün çalışıyoruz. Pazar günleri değişince çoğu zaman hiç para kazanamadan dönüyoruz. Özellikle bayram ve etkinlik dönemlerinde kalabalıktan faydalanmak istiyoruz. Çünkü aslında en çok para kazanacağımız günler etkinlik günleri” dedi.