Fethiye'de yöresel lezzetlere turist ilgisi: Çam balı ilk sırada

Fethiye, eşsiz koyları ve tarihi zenginliklerinin yanı sıra yöresel lezzetleriyle de ziyaretçilerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Yaz sezonunda ilçeye gelen yerli ve yabancı turistler, bölgenin doğal ürünlerini yakından tanıma fırsatı bulurken, özellikle çam balı başta olmak üzere birçok yöresel ürün yoğun ilgi görüyor.

Kargı Mahallesi Çevre Yolu üzerinde faaliyet gösteren yöresel ürünler mağazasında satış sorumlusu olarak görev yapan Ebru Söğüt, turistlerin en çok tercih ettiği ürünler hakkında bilgi verdi. Söğüt, Fethiye denildiğinde akla ilk olarak pekmez, çifte kavrulmuş tahin, nar ekşisi, zeytinyağı ve balın gelmesi gerektiğini belirterek, bu ürünler arasında en fazla ilgi görenin ise çam balı olduğunu söyledi.

Çam balının tercih edilme nedenlerini de anlatan Söğüt, 'Türkiye, dünyadaki çam ormanlarının önemli bir bölümüne sahip. Bu nedenle kaliteli çam balı üretimi yapılabiliyor. Çam balı salgı balı olduğu için fruktoz oranı diğer bal çeşitlerine göre daha düşük. Bu özelliği de tüketiciler tarafından tercih edilmesini sağlıyor' dedi.

Mağazada turistlere yalnızca satış hizmeti sunulmadığını, aynı zamanda yöresel ürünlerin tanıtımının da yapıldığını ifade eden Söğüt, tur programlarıyla gelen misafirlere ürünler hakkında detaylı bilgiler verildiğini söyledi.

Turistlerin önce ürünlerin üretim süreçleri ve özellikleri hakkında bilgilendirildiğini belirten Söğüt, 'Mağazamıza gelen turlara kısa bir tanıtım yapıyoruz. Ardından misafirlerimiz merak ettikleri ürünleri tadabiliyor, ürünlerin özellikleri hakkında ayrıntılı bilgi alabiliyor. Böylece hem bölgenin yöresel değerlerini tanıyor, hem de gönül rahatlığıyla alışveriş yapabiliyorlar' ifadelerini kullandı.