Fethiye'de 'Vefa Mutfakları' kuruldu: Gastro Festivali'nde dayanışma sofrası
Gastro Fethiye Ulusal Gastronomi Festivali kapsamında Fethiye'ye gelen Antakya lezzetler ustası Mithat Öztürk, deprem bölgesinden taşınan yöresel tatları Fethiyelilerle buluşturuyor. İçli köfteden tepsi kebabına kadar Antakya mutfağının eşsiz lezzetleri 15 Şubat'a kadar festival alanında ziyaretçilerini bekliyor.
Fethiye, anlamlı bir gastronomi buluşmasına ev sahipliği yapıyor. ‘11 İl Vefa Mutfakları’ kapsamında depremden etkilenen 11 ilin esnafı, Gastro Fethiye Ulusal Gastronomi Festivali ile Fethiye’de bir araya geldi.
Festival, Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği tarafından 7–15 Şubat 2026 tarihleri arasında, Şehit Yüzbaşı Özgür Özekin Turizm Mesleki ve Anadolu Meslek Lisesi bahçesinde düzenleniyor.
Festival alanında Antakya mutfağını tanıtan lezzet ustası Miktat Öztürk, Fethiyelileri Hatay’ın köklü mutfak kültürüyle buluşturduklarını ifade etti. 15 Şubat’a kadar Fethiye’de olacaklarını belirten Öztürk, “Antakya mutfağının olmazsa olmazı tepsi kebabı, kağıt kebabı, Harbiye kebabı, içli köfte, sarma, dolma, mumbar, şırdan, biberli ekmek, serimsek ve kaytaz böreği gibi pek çok özel lezzeti Fethiyeli hemşehrilerimizin beğenisine sunuyoruz” dedi.
Gastro Fethiye Ulusal Gastronomi Festivali kapsamında ünlü şefler eşliğinde düzenlenen ulusal yemek yarışmaları ve deprem bölgesine ait Vefa Mutfakları, yöresel lezzetleri vatandaşlarla buluştururken, aynı zamanda dayanışma ve vefa duygusunu da ön plana çıkarıyor. Festival boyunca ziyaretçiler hem farklı yörelerin eşsiz tatlarını deneyimleme hem de deprem bölgesi esnafına destek olma fırsatı yakalıyor.