Fethiye'de sezon açıldı ama işler durgun: 'Turist yok, tezgâh boş kalıyor'

Fethiye'de börek ustası Yusuf Balıkçı, yaz sezonunun açıldığını ancak işlerin beklenen seviyede olmadığını söyledi. Turist sayısının henüz artmadığını ifade eden Balıkçı, "Sezonumuz açıldı ama şu an biraz durgun ortalık. Henüz turistlerimiz gelmedi. Yavaş yavaş gelmeye başlıyor. Yerli müşterilerimizin talepleri oluyor tabii ki ama şu an turist az olduğu için sürüm de az oluyor." dedi.

Sürüm az, maliyet yüksek

Gıda üretiminde maliyetlerin doğrudan satış fiyatlarına yansıdığını belirten Balıkçı, şu değerlendirmede bulundu:

'Şu anlık kafa kafaya gidiyor. Çünkü sürüm olmadığı için, az olunca satış da olmuyor. Ürünlerimiz, açmalarımız 30 TL, pizzalarımız 60 TL. Böreklerimiz kilo ile satılmakta, fiyat değişkenlik gösteriyor. Simit 15 TL. Simitin bize karşı fazla bir maliyeti olmuyor zaten. 15 TL hakkıdır; daha fazlasına satmaya da gerek yok.'

Bayram beklentisi düşük

Turist sayısının artmaması durumunda bayram döneminden de büyük bir beklentileri olmadığını vurgulayan Balıkçı, "Şu an turist çok az. Gelirse iş olur. Gelmezse şu anlık az. Bayramda çok olağanüstü bir iş beklemiyoruz. Dediğim gibi, şu an henüz sezon açılmadığı için çok sürüm olmuyor. Tezgâhlarımız bazen boş kalıyor." ifadelerini kullandı.