Fethiye'de kışa hazırlık: ıhlamur ve kozalak pekmezi revaçta
Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte bitkisel ürünlere olan ilgi arttı. Fethiye'de aktar işletmeciliği yapan Hüseyin Yücebaş, özellikle ıhlamur, beyaz çay, sarı kantaron ve kozalak pekmezi gibi ürünlerin bu dönemde yoğun talep gördüğünü belirtti.
Havaların soğumasıyla birlikte Fethiye'de vatandaşlar, bağışıklık sistemini güçlendiren doğal ürünlere yöneldi. Aktar Hüseyin Yücebaş, kış döneminde en çok tercih edilen bitkisel ürünlerin başında ıhlamur, beyaz çay, sarı kantaron ve kozalak pekmezinin geldiğini söyledi. Yücebaş, 'Soğuk havalar yaklaşırken vatandaşlarımız genellikle ıhlamur çeşitlerine, beyaz çay ve sarı kantarona yöneliyor. Bu ürünler hem vücudu zinde tutuyor hem de bağışıklığı destekliyor. Soğuk algınlığına iyi gelen karışımlarda ıhlamurun yanına hibiskus ve aynısefa da ekleniyor' dedi.
Kış aylarında pekmezlerin de yoğun ilgi gördüğünü belirten Yücebaş, 'Keçiboynuzu pekmezi ve halk arasında argonot pekmezi olarak bilinen kozalak pekmezi en çok tercih edilenler arasında. Özellikle boğaz ağrısı, balgam ve halsizlik yaşayanlar bu ürünleri sıcak süt veya suyla karıştırarak tüketiyor. Gerçekten faydasını gören birçok müşterimiz var' diye konuştu. Yücebaş, sözlerini şu şekilde tamamladı: 'Ihlamur, her yaş grubunun güvenle kullanabileceği, geçmişten bugüne şifası bilinen bir bitkidir. Kışın vazgeçilmezidir ve özellikle bağışıklık için düzenli tüketilmesini öneriyorum.'