Fethiye'de balık sezonu hareketlendi: Denizden sofraya taze balık
Fethiye'de Cumartesi Pazarı'nda balık tezgahları sezonun açılmasıyla hareketlendi. Balıkçı Esnafı Osman Çalışan, satışların şu anda iyi gittiğini belirtti. Çalışan, 'Güzel mezeliklerimiz var. Karadeniz hamsimiz bulunuyor. Levrek, çupra ve diğer deniz balıkları tezgâhımıza geliyor' dedi.
Lezzetinin yanı sıra hem kalp sağlığı hem de beyin fonksiyonları üzerindeki faydalarıyla oldukça ilgi gören balığa, Fethiye Cumartesi Pazarı’nda talep yoğun. Sattığı taze balıklarla vatandaşların sofralarını süsleyen Balıkçı Esnafı Osman Çalışan, satıştan memnun.
Fiyatların biraz yüksek olduğunu ifade eden Çalışan, “Sezon ilerledikçe fiyatlar düşer, Allah’ın izniyle fiyatlar haftaya daha iyi olur” dedi. “Taze balığı vatandaş sahibine göre anlar” diyen Çalışan, “Biz vatandaşa her zaman taze balık getirmek için uğraşıyoruz. Tabii gözünden, renginden kendisi de anlayabilir. Balık fiyatları da sürekli değişiyor. Hava şartlarından dolayı balık az çıkarsa fiyat yüksek olur, bol çıkarsa düşer” ifadelerini kullandı.
Balıkçı Esnafı Osman Çalışan sözlerini şöyle tamamladı: “Şu dönemde Karadeniz hamsisi, mezgit, barbun, Karadeniz tekiri daha çok gidiyor. Kıraça, istavrit de var; ağırlıklı olarak onlar tercih ediliyor. Genel olarak işler güzel. Vatandaşımız artık pazarlarda balığa alıştı. Sağ olsunlar gayet güzel gidiyor.”