Fethiye'de 1. Hamsi Festivali'nde doğal bala yoğun ilgi
1.Fethiye Hamsi Festivali'nde stant açan Meşhur Balcı Celal'in oğlu Burkan Taşkın, Türkiye'nin dört bir yanından getirdikleri yüzde 100 doğal bal çeşitlerine yoğun talep olduğunu söyledi.
Muğla’nın Fethiye ilçesinde düzenlenen 1. Hamsi Festivali, yöresel ürünleriyle dikkat çekerken, doğal bal üreticileri de festivale damga vurdu. Meşhur Balcı Celal’in oğlu Burkan Taşkın, festivale Türkiye’nin farklı bölgelerinden getirdikleri bal çeşitleriyle katıldıklarını belirtti. Festivalde işlerin oldukça yoğun geçtiğini ifade eden Taşkın, “Şu an işlerimiz çok güzel, talep bayağı fazla. Yoğunluktan yetiştirmeye çalışıyoruz, Allah’a şükür işler iyi gidiyor” dedi.
Stantlarında çiçek balı, kara kovan balı ve çeşitli şifalı balların bulunduğunu aktaran Taşkın, “Karadeniz, Doğu Anadolu ve Marmaris bölgeleri başta olmak üzere tüm bal çeşitlerimiz mevcut. Hakiki bal, şeker içermemesiyle ve zamanla donmasıyla kendini belli eder. Bizdeki balların tamamı yüzde 100 doğal, katkı maddesi ve şeker yok” diye konuştu. Tüketicilere doğal bal konusunda uyarılarda bulunan Taşkın, piyasada yaşanan sorunlara dikkat çekerek, “Halkımızın her zaman doğal ve güvenilir balı tercih etmesini öneriyorum. Bal konusunda maalesef sıkıntılar yaşanıyor” ifadelerini kullandı.
Trabzon Düzköy balının tamamen doğal olduğunu vurgulayan Taşkın, arıların cennet hurmasıyla beslendiğini ve kesinlikle şeker kullanılmadığını söyledi. Ayrıca atom balı olarak bilinen özel karışım hakkında bilgi veren Taşkın, “İçerisinde polen, propolis, arı sütü, arı ekmeği, kara kovan balı, kestane balı ve Anzer balı bulunuyor. Ek olarak zencefil de var” dedi. Artvin Sarı Çay Yaylası’nda üretilen Peri Balı’nın da en özel ürünlerinden biri olduğunu dile getiren Taşkın, bu balın tamamen el değmeden üretildiğini belirtti.Burkan Taşkın, “Tüm halkımızı Muğla Fethiye’ye ve Hamsi Festivali gibi etkinliklere davet ediyoruz” diyerek sözlerini tamamladı.