Fethiye Balık Pazarı'nda 25 yıllık tecrübe: 'Balığımız günlük, hizmetimiz eksiksiz'
Fethiye Balık Pazarı'nda 25 yıldır balıkçılık yapan Murat Dalcı, günlük ve taze ürünleriyle vatandaşlara hizmet verdiklerini belirterek, alınan balıkların temizlenip restoranlarda uygun fiyatla pişirilebildiğini söyledi.
Fethiye Balık Pazarı’nda 25 yıldır balıkçılık yapan Murat Dalcı, hem taze hem de günlük ürünlerle vatandaşlara hizmet sunduklarını ifade etti. “Fethiyeliyim, 25 yıllık balıkçıyım. Balıklarımız günlük taze geliyor. Halkımız için elimizden gelenin fazlasını yapmaya çalışıyoruz” diyen Dalcı, müşteri memnuniyetinin öncelikleri olduğunu vurguladı. Balık pazarından alışveriş yapan vatandaşlar, aldıkları balıkları ister evlerine götürüyor isterlerse pazar içindeki restoranlarda pişirterek tüketebiliyor. Dalcı, balıkların temizleme işlemlerini kendilerinin yaptığını, talebe göre kılçıksız şekilde hazırladıklarını belirtti. Restoranlarda ise kişi başı 100 TL’ye pişirme hizmeti verildiği öğrenildi.
Tezgahta günlük olarak lopa, istavrit, Karadeniz hamsisi, akya, kefal, çupra, levrek ve barbun gibi birçok çeşit yer alıyor. Özellikle uygun fiyatlı balıkların daha fazla tercih edildiğini belirten Dalcı, yakıt fiyatlarındaki artışın denize açılma maliyetlerini yükselttiğini, bunun da balık fiyatlarına günlük olarak yansıdığını söyledi.
Güncel fiyatlara ilişkin bilgi veren Dalcı, “Lopa 200 TL, Karadeniz hamsisi 250 TL, akya (kuzu balığı) 800 TL. Deniz çuprası ve deniz levreği 600 TL’den satılıyor. Barbun ve turna balığı ise yaklaşık 900 TL civarında. Fiyatlar günden güne değişiyor” dedi.