50 kiloluk kazanlarda 1 litre külle kaynatılıyor, kilosu 500 liradan satılıyor
Antalya'nın İbradı ilçesine bağlı Ürünlü köyünde bağ bozumu sonrası geleneksel yöntemlerle pekmez üretimi başladı. Yöre halkı, atalarından öğrendikleri yöntemleri günümüze taşıyarak hiçbir katkı maddesi kullanmadan tamamen doğal şekilde ürettikleri pekmezi hem kendi ihtiyaçları için kullanıyor hem de fazlasını satışa sunuyor. 50 kilogramlık kazanlarda 1 litre kül ilave edilerek kaynatılan pekmezin kilogramı ise 500 liradan alıcı buluyor.
TAKİP ET 
“Yerli üzümün pekmezi bal gibi tatlı olur”
Yerli üzüm çeşitlerine de dikkat çeken Gümüş, "Özellikle yerli üzümümüz dimlit ve ak üzüm. Ak üzüm asmalarda olur, ince kabukludur ve sıkım için çok uygundur, bol suludur. Dimlit dediğimiz siyah üzümlerimiz de bağlarımızda olur. Asıl yerli pekmez üzümlerimiz bunlardır. Bal gibi tatlı olur. Bunlara torba geçirerek şubat ayına kadar da saklama imkunımız olur. Yağmur, çamur dinlemez, torbanın içinde korunur, yemeğe de uygundur" diye konuştu.
WhatsApp İhbar Hattı
0530 898 92 56
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
Bakmadan Geçme
Beşiktaş’ın Kaleci Antrenörü Erol Ayçiçek Fethiye’de Esenköy Sahası’ndaydı
Fethiye’de 'Gençlik 360' Eğitim Programı 1800 Öğrenciye Ulaştı
Fethiye’de soğuk ve rüzgarlı havaya rağmen denizde zorlu yolculuk
Yalova'da şehit olan polis memurunun Düzce'deki baba ocağına acı haber ulaştı
Gönül Dostları Türk Sanat Müziği Korosu’ndan Fethiye’de konser
Muğla Büyükşehir Atletlerinden 27 Aralık Büyük Atatürk koşusunda madalya yağmuru
