50 kiloluk kazanlarda 1 litre külle kaynatılıyor, kilosu 500 liradan satılıyor
Antalya'nın İbradı ilçesine bağlı Ürünlü köyünde bağ bozumu sonrası geleneksel yöntemlerle pekmez üretimi başladı. Yöre halkı, atalarından öğrendikleri yöntemleri günümüze taşıyarak hiçbir katkı maddesi kullanmadan tamamen doğal şekilde ürettikleri pekmezi hem kendi ihtiyaçları için kullanıyor hem de fazlasını satışa sunuyor. 50 kilogramlık kazanlarda 1 litre kül ilave edilerek kaynatılan pekmezin kilogramı ise 500 liradan alıcı buluyor.
“Aklım erdi ereli pekmez yapıyorum”
Ürünlü köyünden Rafiya Özdemir ise, "Aklım erdi ereli pekmez yapıyorum. Pekmez yapmasını annemden öğrendim. Annem şimdi yaşlandı. Onun yerini bizler aldık. Yine de pekmez yaparken annem başımızda bekler ve bilemediğimizde bizi uyarıyor. Ürünlü üzümleri yerli üzümdür. Üzümlerimiz lezzetlidir. Tabi ki pekmezimizde bir o kadar güzeldir. Bizim pekmezin lezzetini veren hem yerli üzümlerimiz, hem de şıranın içine attığımız meşe, ceviz ve incir külü tat veriyor" şeklinde konuştu.
Bakmadan Geçme
Ekim sonunda 29 derece! Muğla genelinde cuma günü hava nasıl olacak?
Muğla'da bir saatte 500 bin TL para cezası uygulandı
Basın İlan Kurumu Genel Müdürü Abdulkadir Çay, İstanbul Üniversitesi öğrencileriyle buluştu
ATM'de bu hatayı yapmayın! Hem paranızdan hem kartınızdan olabilirsiniz
Telefon, televizyon, mobilya… Alışverişte taksit sınırları değişti
Başkan Ünlü muhtarlarla bir araya geldi
