- Haberler
- Kültür Sanat
- 50 çeşit şifa: Dededen kalma tariflerle sirke yapıyor
50 çeşit şifa: Dededen kalma tariflerle sirke yapıyor
20 yıldır geleneksel yöntemlerle sirke üreten Fatma Çetin, tamamen doğal malzemelerle yaptığı 50 farklı sirke çeşidini yurt içi ve yurt dışına gönderiyor. Çetin'e göre sirke, birçok rahatsızlığa doğal çözüm sunuyor.
“Sirke şifadır”
Fatma Çetin, sirke yapım sürecini ve hangi sirkelerin hangi rahatsızlıklara iyi geldiğini şöyle anlattı: “Evlendiğimden beri yapıyorum. Dedemizden, kayınvalidemden gördüm yapmayı. Az az yapıyorduk ama 20 senedir bilfiil yapıyoruz. Şu an 50 çeşide çıktı sirkelerimiz. Doğal yapıyoruz. Tamamen kendi suyumuzdan, kendi ormanlarımızdan topluyoruz. Mesela bal sirkesi, yapraklı olanlar ayrı, meyve olanlar ayrı. Mesela yudumluk sirkemi ayrı yapıyorum. Yudumluk sirkesini aromatik bitkilerden; biberiye, nane, kekik, defne, adaçayı Bunları dolduruyorum fıçının içine. Bal sirkesi yapımı daha başka. Önüme hangi meyve gelirse, o zaman arttırıyorum. Sirkelerin çok şeylere faydası var. Ağız yaralarına, vücutta kızarıklıklara, soğuk algınlıklarına iyi geliyor. Sirke şifadır.”
-
Şile
-
doğal sirke
-
Fatma Çetin
-
geleneksel üretim
-
elma sirkesi
-
bal sirkesi
-
alıç sirkesi
-
aromatik sirke
-
doğal yaşam
-
şifa
-
karaciğer yağlanması
-
mide rahatsızlıkları
Bakmadan Geçme
