- Haberler
- Kültür Sanat
- 4 bin yıllık nohut, 8 bin 600 yıllık ekmek kalıntıları gün yüzüne çıkarıldı
4 bin yıllık nohut, 8 bin 600 yıllık ekmek kalıntıları gün yüzüne çıkarıldı
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Anadolu'da yapılan kazılarda 4 bin yıllık nohut ve 8 bin 600 yıllık ekmek kalıntılarının gün yüzüne çıkarıldığını duyurdu.
Tavşanlı Höyük’te 4 bin yıllık nohut kalıntıları
2025 yılı kazı sezonunda Tavşanlı Höyük’te leblebinin ham maddesi olan nohut kalıntılarına ulaşıldı. Tunç Çağı’nın ortalarına tarihlendirilen bu örnekler; buğday taneleri, pişmiş toprak kaplar ve gümüş bir saç halkasıyla birlikte bulundu. Tavşanlı Höyük ekip üyesi Dr. Doğa Karakaya tarafından yapılan mikroskobik incelemelerde, bu kalıntıların Anadolu’nun erken dönem tarım kültürüne ait olduğu belirlendi.
Ayrıca aynı höyükte 2022 yılında bulunan 4 bin 200 yıllık fındık kalıntıları üzerinde yapılan analizlerde, bunların bölgede doğal olarak yetişen çalı fındığı (Corylus) türüne ait olduğu tespit edildi.
Tanelerden sofraya: Anadolu’nun ekmek geleneği
Tavşanlı’daki baklagil buluntuları, Anadolu’nun üretim kültürünün köklü geçmişini ortaya koyarken; farklı bölgelerde bulunan ekmek örnekleri bu üretimin sofralara ve ritüellere nasıl yansıdığını gösteriyor. Konya’daki Çatalhöyük’te 8 bin 600 yıllık mayalanmış ekmek, Eskişehir Küllüoba Höyüğü’nde 5 bin yıllık ritüel amaçlı mayalanmış ve pişirilmiş ekmek, Karaman Topraktepe (Eirenepolis) Antik Kenti’nde ise bin 300 yıllık bezemeli arpa ekmekleri tespit edildi.
-
Kültür ve Turizm Bakanlığı
-
arkeolojik kazılar
-
4 bin yıllık nohut
-
8 bin yıllık ekmek
-
Bakan Nuri Ersoy
-
Anadolu
-
sofra kültürü
Bakmadan Geçme
