160 yıldır aynı tohumdan acı biber üretiyorlar
Bilecik'in Çukurören köyüne özgü acı biberin üretimi yaklaşık 160 yıldır genetiği değiştirilmemiş aynı tohumlarla yapılırken, 'kırmızı altın' diye adlandırılan biberin dizimine başlandı.
TAKİP ET 
“Bizden sonra bu işi yapacak yok ve artık köyümüzde de fazla insan kalmadı”
Köyde kırmızıbiber üretimi yapan Müşerref Aydeniz, "Bu bizim ekmeğimiz, ata tohumumuz 160 senedir. Bizler hasadımızı yaptığımız biberlerimizde güzellerini ayırarak bir dahaki sene için kendimize tohum üretiyoruz. Mart ayında ekeriz, mayıs ve haziran ayında da aşılama yaparız. Eylül ve ekim ayında da topluyoruz. Bu bizim yıllardır geçim kaynağımız, çocuklarımız okuttuk, evlendirdik, torunlarımızın sünneti yaptık, onlar evlendirdik. Artık köyümüzde genç kalmadı, ben 60 yaşındayım en genç biziz. Bizden sonra bu işi yapacak yok ve artık köyümüzde de fazla insan kalmadı" dedi. Müşerref Aydeniz ayrıca hasat yaptıkları biberleri tek tek iplere dizerek güneşte kuruttuklarını, daha sonra toz haline getirerek tüccarlara sattıklarını söyledi.
WhatsApp İhbar Hattı
0530 898 92 56
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
Bakmadan Geçme
Dolar ve Euro kuru bugün ne kadar oldu? 5 Kasım 2025 güncel döviz fiyatları
Diş Hekimi Özbek: ‘Ağız kokusu sosyal ilişkileri derinden sarsabiliyor’
Fethiye’de kahve köpüğünde sanat: Latte art ile görsel bir deneyim
Muğla’da Polis memuru kalbine yenik düştü
Milas-Yatağan karayolunda kaza: 1 ölü
İslam Memiş’ten 2026 İçin Gram Altın Tahmini: ‘Gram Altın 8 Bin 800 TL Olabilir’
